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Fachgebiet Zoologie
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Streble-Preis der Zoologie
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Organisation
Texture Creation and Interactions
Publikations-Art
Vortrag
Autoren
Hinrichs, J.
Erscheinungsjahr
2008
Tagungsname
Seminar bei BRAIN Biotechnology Research and Information Network AG
Tagungsort
Zwingenberg
Tagungsdatum
10.06.2008
Beteiligte Personen
Prof. Dr.-Ing. habil. Jörg Hinrichs
Beteiligte Einrichtungen
Fg. Milchwissenschaft und -technologie
Projekte im Rahmen der Publikation
Größe und mechanische Stabilität der Mikrogelpartikel in Rührjoghurt
